Quilles de Joie 2017 – Grenache, Syrah, Carignan

15,70

Domaine : Valentin Létoquart Domaine Val de Combrès – Maubec (84660)
Appellation : AOP Lubéron
Millésime : 2017
Cépage : Grenache, Syrah, Carignan
Degré d’alcool : 13,5 %
Type de culture : Vin naturel
Couleur : Vin rouge
Goût : Puissant, Rond, Fruité
Production : 5642 Bouteilles
Contenance: 75 cl

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Description

Quille de Joie, c’est la cuvée haut de gamme du domaine, celle qui représente pleinement le travail patient du vigneron et la finesse des terroirs. Il s’agit d’une cuvée d’assemblage des trois cépages rouges du domaine, le grenache, la syrah, et le carignan, avec un élevage en barriques d’un an. L’approche naturelle de la vinification s’allie à la tradition, avec des macérations longues, afin de rechercher des aromatiques complexes et longues en bouche. C’est une cuvée caractérisée par sa puissance et sa rondeur, et l’élevage en barriques lui procure la longueur et des tanins profonds et fondus. Les vignes sont toutes âgées de 40 à 80 ans, sur les côteaux nord, avec des sols sableux, ce qui apporte à ce vin une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble. »

 

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