Description
Le petit épeautre est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’homme. C’est une céréale authentique, c’est-à-dire issue directement de la plante sauvage domestiquée n’ayant subi aucune sélection productiviste ou manipulation génétique.
Conseil de préparation: Faire tremper le petit épeautre 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Le plonger dans 3 fois son volume d’eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.
Ingrédients: 100% Petit Epeautre*. * issu de l’agriculture biologique.
Origine : France.
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