Lentille corail

5,50€ kg

Envie de couleur dans votre assiette ? Avec leur petit goût de noisette, elles seront délicieuses sous forme de purées, de soupes ou de galettes.

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Description

La lentille est originaire d’Asie Centrale. Elle s’est répandue il y a très longtemps au Proche-Orient et en Egypte, puis les Phéniciens, Carthaginois et Romains l’ont introduite et développée en Europe et compte parmi les plus anciennes et plus appréciées légumineuses du vieux monde.

La lentille est une légumineuse, l’associer à une céréale permet d’équilibrer les apports en protéines et en acides aminés essentiels. Les lentilles, après le soja, sont les légumineuses les plus riches en protéines.

Conseil de préparation: Cuire 1 volume de lentilles dans 3 volumes d’eau salée pendant 15 minutes.

Ingrédients: 100% Lentille corail*. * issu de l’agriculture biologique.

Origine : Turquie.

 

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