Sensibilisée à l’écologie depuis son plus jeune âge, sa rencontre avec Anaïs est un heureux hasard. Lors d’une rencontre durant un marché, elle abandonne les grandes surfaces dans lesquelles elle ne se reconnaissait lus et surtout génératrices de sur-emballages. Côtoyer Anaïs depuis maintenant 3 ans et consommer ses produits lui ont donné envie de se lancer dans un nouveau challenge de vie qui prend tout son sens avec les problématiques écologiques actuelles.